chia Archivum - With Ease

Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől.

Frissítő, omega 3 zsírsavban és C vitaminban gazdag gyors reggeli

A chia puding alapja a chia magocskák, amik folyadékban megduzzadnak és egy zselés állagú pudingszerű finomságot alkotnak. A citromos chia puding nagyon kellemes, frissítő és telítő reggeli, amit ebben a receptben datolyával édesítettem.

A chia magok rendkívül egészségesek, sok növényi fehérjét, rostot, omega 3 zsírsavakat, kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaznak. A citrom alkalizálja és C vitaminnal látja el a szervezetünket, míg a vasban gazdag, édes, szinte karamell ízű datolya kiegyensúlyozza a citrom savanyúságát.

Matcha italt ittam a chia pudinghoz, ami a japán zöld teát, matcha port tartalmazza és legalább annnyira élénkít, mint a kávé. Már évek óta nem kávézom, (terhességeim alatt még a szagától is megundorodtam és azóta sem kívántam meg újra), úgyhogy különböző teákkal ébresztem fel magam reggelente. Hosszabban, tartósabban frissítenek és a kellemetlen utóíz és szag sincs a számban utánuk, amit a kávézás után tapasztaltam.

Lássuk, hogyan készül a frissítő chia puding.

citromos chia puding datolyaval — citromos chia puding datolyával

Citromos chia puding datolyával

Hozzávalók 1 fő részére

¼ pohár zabpehely

3 ek chia mag

2 datolya, apróra vágva

Reszelt citromhéj, citromlé, stévia ízlés szerint

1 ½ pohár víz

Előző este keverjük össze a hozzávalókat a citromlé kivételével. Reggel apránként, kóstolgatva tegyünk hozzá annyi citromlevet, és ha szükséges széviát, hogy kellemes, frissítő pudingot kapjunk. Én legtöbbször elfelejtem előző este elkészíteni, ilyen esetben forró vizet lehet használni és mire ehetővé lehűl, be is besűrűsödik. Ekkor érdemes hozzáadni a citromlevet. Az egyetlen hátránya ennek a módszernek, hogy nem lesz a puding olyan hideg. De ez télen akár előny is lehet 🙂 Vagy aki korán kel és későn reggelizik, mint én, annak le is hűl addigra teljesen. Én egy finom Matcha teát ittam hozzá, hogy felébredjek 🙂

Citromos chia pudding datolyával

Frissítő, omega 3 zsírsavban és C vitaminban gazdag gyors reggeli.

¼ pohár zabpehely
3 ek chia mag
2 aszalt datolya (apróra vágva)
Reszelt citromhéj (citromlé, stévia ízlés szerint)
1 ½ pohár víz

Előző este keverjük össze a hozzávalókat a citromlé kivételével. Reggel apránként, kóstolgatva tegyünk hozzá annyi citromlevet, és ha szükséges széviát, hogy kellemes, frissítő pudingot kapjunk. Én legtöbbször elfelejtem előző este elkészíteni, ilyen esetben forró vizet kell használni és mire ehetővé lehűl, be is besűrűsödik. Ekkor érdemes hozzáadni a citromlevet.