Categories: Receptek

Acai tál avagy acai smoothie bowl reggelire

Rendkívül magas antioxidáns tartalmának köszönhetően szuper élelmiszerként számontartott acai bogyó por a főszereplője ennek reggelinek, ami angolul acai smoothie bowl néven terjedt el. Magyarul acai tálnak nevezhetjük. Az acai bogyón kívül annyi más vitaminban, ásványi anyagban és hasznos zsírsavakban gazdag alapanyagot  tartalmaz, hogy egy igazi energizáló reggeli, szinte ragyogni fogsz tőle.

Az acait gyümölcslé, por vagy fagyasztott formában lehet beszerezni. Ebben a receptben por szerepel, amit liofilizálással (fagyasztva szárítással) állítanak elő, így megőrzi a hasznos tápanyagok nagy részét. Az acai (kiejtése (ászái vagy ászáj) Brazíliából származik, magas a C és A vitamin tartalma, rostokban igen gazdag, valamint kalciumot, vasat, káliumot, cinket, magnéziumot és omega 6 – 9 zsírsavakat is tartalmaz. Kalóriatartalma, mint általában a többi bogyónak is, igen alacsony.

A banánról tudjuk, hogy jó krémessé teszi a turmixokat, de ezen kívül rostokban is nagyon gazdag és hangulatjavító triptofán tartalmáról se feledkezzünk meg. A diótól és lenmagtól szinten krémes lesz a turmixunk, valamint a fehérje és omega 3 zsírsav tartalmát is növeljük velük.

Mint tudjuk a nutritáriánus étkezés egészség egyenletéből a leveles zöldek rendkívül fontosak az étkezésünkben. A semleges ízű spenóttal ezt is becsempésztem ebbe a reggeli tálba, hogy energikusan, jókedvűen indíthassuk a napot.

 Acai tál avagy acai smoothie bowl

    Hozzávalók egy fő részére

    1 banán

    1 pohár fagyasztott bogyók

    1 ek acai bogyó por

    2 marék spenót

   1 ek darált lenmag

   2 ek dió

   ¼ pohár víz

   A fentieket összeturmixoljuk (vagy botmixerrel pürésítjük) és egy reggeliző tálkába öntjük. Tetejét magokkal, aszalt gyümölcsökkel           díszítjük, jelen esetben dióval, kókuszcsipsszel, goji bogyóval és egy pici darabokra vágott aszalt fügével koronáztam meg.

Írd meg a hozzászólásokban ha ízlett 🙂 vagy ha kérdésed van.

További smoothie recepteket találsz még ebben a postban is:

Még több receptet és inspirációt találhatsz a Pinterest és Instagram oldalaimon. Remélem ott is találkozunk 🙂

Egy személyes megjegyzés: ha tetszett amit olvastál megtennéd a kedvemért, hogy megosztod másokkal is?

Nagyon köszönöm!

Tags: i

Hírlevél

Ha szeretnél értesülni az új blog posztjaimról iratkozz fel a hírlevelemre. Ingyen van 🙂 Értesíteni foglak minden új posztomról és exkluzív tippeket, recepteket is megosztok veled a hírlevélben.

Rita

Recent Posts

A fizikai és érzelmi éhség közötti különbségek

Ebben a cikkben bemutatom, a fizikai és érzelmi éhség közötti különbségeket. Gyakran álldigálsz a hűtő…

2 év ago

Mi okozza a túlevési rohamaidat? Miért eszel ennyit?

  Ha ezt olvasod, valószínűleg foglalkoztat a kérdés: miért eszek ennyit? Nem bírod abbahagyni az…

4 év ago

Hogy ne együnk állandóan karantén alatt – 2. rész

Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől. Kiváncsi…

4 év ago

Túlevés karantén alatt – Mit tegyünk ellene

Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől. Gondot…

4 év ago

Személyes tapasztalataim különböző vegán diétákkal

Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől. Ingyen van.…

5 év ago

Alacsony szénhidrát vagy zsírszegény étkezés – melyik a jobb?

  Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől.…

5 év ago