Categories: Receptek

Valentin napi vegán protein reggelik

Nézd meg az alábbi tréninget ha meg akarsz szabadulni az érzelmi vagy kényszeres túlevéstől.

Már csak néhány nap van Valentin napig. Milyen érzéseket táplálsz iránta? Szereted, utálod vagy totál hidegen hagy?

Ha párkapcsolatban vagy, megünneplitek?

Ha nem vagy párkapcsolatban, próbálsz egyszerűen nem venni tudomást róla, vagy baráti, családi körben megünneplitek? Végülis ez nem csak a szerelem, hanem a szeretet ünnepe is lehet. Márpedig szeretjük a családunkat, barátainkat, gyerekeinket is. Ezt is meg lehet ünnepelni 🙂

Mi általában próbáljuk ezt a napot egy kicsit különlegesebbé tenni, de semmi nagy felhajtást nem csinálunk. Például egy finomabb vacsorával ha van idő rá. Este pedig egy kis bonbon és pezsgő mindig van ilyenkor 🙂

De akár egy érdekesebb reggelivel is kedveskedhetünk ilyenkor szeretteinknek.

Bemutatok neked néhány Valentine napi vegán protein reggelit. Nem muszáj szív alakú tükörtojást vagy virslit enni, anélkül is lehet fehérjében gazdag, egészséges, romantikus és nem utolsó sorban, nagyon finom reggelit készíteni. Ha nem bánod a morzsákat az ágyban, ezeket a Valentin napi protein reggeliket akár az ágyban is megehetitek. Mindegyik recept nagyon gyors, max. 20 perc alatt kész vannak.

Vegán protein gofri bogyós gyümölcsökkel és csoki szósszal

Nincs gofri sütőm, úgyhogy egy melegszendvics sütőben készítettem ezeket a “gofrikat”, de így is tökéletesek lettek. Ha van gofri sütőd, úgy még szebb lesz 🙂 Természetesen fagyasztott bogyós gyümölcsöket is használhatsz, az sokkal olcsóbb ilyenkor.

Vegán valentin napi protein gofri reggelire

1 bögre zabpehely
2 adag vegán fehérjepor
2 tk őrölt lenmag
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 bögre víz vagy növényi tej

1. Kapcsold be a gofri sütőt. Ha nem tapadásmentes kend be egy pici kókuszzsírral.

2. Tedd a zabpelyhet, fehérjeport, lenmagot, sütőport és szódabikarbónát egy konyhai robotgépbe vagy turmixba és daráld le a zabpelyhet.

3. Add hozzá a vizet vagy növényi tejet és keverd amíg sima nem lesz.

4. Önts belőle a gofrisütőbe és süsd készre kb. 8-10 perc alatt. Süsd meg a többi gofrit is.

Tálalhatod bogyós gyümölcsökkel (fagyasztott kiolvasztva is jó), mogyorókrémmel, mályvasziruppal vagy csokiszósszal.

A csokiszószhoz keverj össze kakaóport, sztéviát és egy pici vizet és/vagy kókuszzsírt.

Jó étvágyat hozzá!

Breakfast

vegán protein gofri, Valentin nap

Vegán bundás kenyér málnával és mályva sziruppal

Nem kell tojást használni egy finom bundás kenyérhez sem. Ez egy édes változat, málnával és mályva sziruppal. Érdemes kipróbálni. Persze ha a sós változatot jobban szeretitek, úgy is el lehet készíteni. Ehhez a recepthez puha selyem tofut használtam tojás helyett. A kenyér a te választásod. Nekem egy jó magos teljes kiőrlésű volt éppen otthon, de nyugodtan választhatsz csökkentett szénhidrát tartalmú vagy gluténmentes kenyeret is. Málna helyett bárilyen más bogyós gyümölcsöt használhatsz. Természetesen fagyasztottat is.

Vegán Valentin napi bundás kenyér

Ez az édes, tojás és tejtermék mentes fehérjében gazdag bundáskenyér málnával és mályva sziruppal tökéletes reggeli lehet Valentin napon.

1/4 bögre növényi tej
1/2 bögre selyem tofu
1 tk fahéj (ízlés szerint, ki is hagyható)
4 szelet kenyér (teljes kiőrlésű, csökkentett szénhidrát tartalmú)
1 bögre málna (vagy más bogyós) (lehet fagyasztott is)
2 tk mályva szirup
2 tk kókuszzsír

1. Turmixold össze a tejet és a tofut és áztasd ebbe a keverékbe a kenyér szeleteket.

2. Süsd őket egy kis kókszzsírban lassú tűzön kb. 5-8 percig oldalanként.

3. Tálald málnával vagy más bogyós gyümölccsel es mályva sziruppal.

Jó étvágyat!

Breakfast

vegán bundás kenyér

Vegán protein palacsinta bogyós gyümölcsökkel és mogyorókrémmel

Ez egy korábbi recept a blogról, de szép piros színével beleillik ebbe a Valentin napi válogatásba: A legegyszerűbb vegán protein palacsinta.

Rózsaszín vegán protein szivecskék Valentin napra

Protein golyók helyett készítsünk fehérjés szivecskéket Valentin napra. Ezek a szivecskék nem állják meg a helyüket önálló reggeliként, de szuperül lehet velük egy szokványos, egyszerűbb reggelit díszíteni. Alkalmivá lehet így tenni egy egyszerű zabkását is, vagy a kávé vagy akár a szedvics mellé is oda lehet csempészni őket. Készítsd el őket előző nap vagy még korábban, tedd őket a fagyasztóba. Valentin nap reggelén csak kiveszed őket és már díszítheted is velük a reggelit. Ennyi 🙂

Én már elkészítettem őket, valószínűleg ezek lesznek bevetve, mert elég rohanósak a reggeleink, de hétvégen biztos, hogy valamelyik másik finomság is asztalra kerül majd.

Rózsaszín vegán protein szivecskék Valentin napra

1/4 bögre hántolt kendermag
1 ek kókuszliszt
1 ek kesudióvaj, kókuszvaj vagy mogyoróvaj (világos színű)
néhány csepp sztévia (ízlés szerint)
víz (golyókká formáláshoz)
1/4 bögre bogyós gyümi (málna, eper, ribizli) (fagyasztott is jó)

1. Törd össze a bogyókat egy villával és nyomd keresztül egy szitán, hogy a magokat eltávolítsd.

2. Tedd a bogyók levét, a hántolt kendermagot, kókuszlisztet és a mogyoróvajat egy kis tálkába és keverd jól össze.

3. Ha nem tudsz belőle kis golyókat formálni, adj hozzá egy pici vizet.

4. Formálj pici golyókat és nyomd őket egy szív alakú szilikon formába.

5. Fogyasztásig tartsd a fagyasztóban.

6. Amikor fel akarod díszíteni velük a Valentine napi reggelit, egyszerúen csak vedd ki őket a szilikon formából. Hidegen is ehetőek, nem fagynak kőkeményre.

Dessert

vegán fehérjegolyók

Acai reggeli tál avagy smoothie bowl szépen feldíszítve Valentin napra

Ha valami könnyebb reggelire vágysz, próbáld ki ezt a szép lilás piros acai reggeli tálat: Acai tál avagy smoothie bowl. Valentin napon szabadjára engedheted a fantáziádat és formálhatsz rá szív alakot a feltétekkel. Vagy díszítheted szív alakú dolgokkal is, mint pl. szív alakúra vágott gyümölccsel, vagy csokiszivekkel vagy a fenti rózsszín protein szivecskékkel is 🙂